Restaurante

すば処うゎちち

Name: すば処 うゎちち
Address: 1-chōme-16-27 Hiyagon, Okinawa, Okinawa, JP

Recomendado por 4 personas locales,

Consejos de personas locales

Harumi

April 7, 2016

Japanese style Restaurant

Villa Awase 111

February 12, 2020

沖縄市比屋根にある「すば処うゎちち」は、沖縄市の認定ブランド「コザチョイス」にも選ばれた「あぶりソーキ」が人気の沖縄そば屋さんです。美しく透き通ったスープに細麺、具材はネギとかまぼこだけとシンプルなビジュアルですが、別皿に盛られた三枚の軟骨ソーキが楽しめる名物の「炙り軟骨そば」は、研究熱心な店主のこだわりが生んだ極みの一杯です。一枚目のソーキはそのまま味わい、二枚目はスープに入れ、三枚目はお好みの方法でどうぞ。固めに炊いたジューシーも是非お試しあれ。