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clase de cocina

Learn the Art of Vegan Caribbean cooking

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Learn the Art of Vegan Caribbean cooking

Pausa hasta el 3 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, suspenderemos todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Duración
2.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Incluye
Equipo
Idioma
Inglés
clase de cocina

Learn the Art of Vegan Caribbean cooking

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Learn the Art of Vegan Caribbean cooking

Pausa hasta el 3 de abril. Para proteger la salud de nuestra comunidad, suspenderemos todas las experiencias en Airbnb debido al coronavirus (COVID-19). Visita el Centro de ayuda para consultar la información más actualizada antes de hacer una reservación.
Duración
2.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Incluye
Equipo
Idioma
Inglés

Qué harás

You will be greeted with plant-based appetizers, vegan fritters with chili sauce and vegan carrot juice. You will be welcomed into my home kitchen to master the art of Ital (vegan) Caribbean cooking. You will be able to wow your friends with tasty, awesome and colourful Ital food. We will be making a 3 course ital tasting menu, using sea salt, coconut oil, vitality dairy free spread, coconut flour and maple syrup. Recreating popular Caribbean dishes with a vegan/ital twist. Although the Caribbean is hot, we love our Saturday soup, so we will make an ital butternut squash and sweet potato soup together, with a kick of the famous scotch bonnet pepper. Then we will produce our main course which will consist of a spinach/callaloo plantain lasagne, with vegan cheese and served with a Jamaican salad. No ital meal is complete without dessert so we will finish off, by making popular banana fritters, served with maple syrup. Our Masteclass will be interactive, with discussion of the history and influences of Caribbean and ital food. You will have an ingredients and recipe list (emailed to you beforehand) which you can follow. There will be demonstrations and instructions in the workshop but it will be engaging as you get involved in the art of ital cooking. Then we will sit down and consume our 3 course ital meal, leftovers may be taken home by you.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Jide And Michele

Jide And Michele

I was raised in a British-Caribbean home and I have been cooking since I was a teenager, I am now in my 40s so consider myself an expert cook. I taught as a college/University lecturer and private tutor for 16 years. So I get to combine my too passions teaching and food. I am a self-confessed foodie. I love the fact that Caribbean food is the original fusion food - a blend of many cultures - which is reflec6in my own heritage. Caribbean food is an eclectic mix that can be modified to suit any palate, and it must be shared with others. Vegan or ital food as we call it in Jamaica, has a long history. It is an organic plant-based diet focused on Livity, no chemicals are consumed and sea salt/kosher salt is permissible. With the popularity of veganism, ital food is making a renaissance. It is vegan with a Caribbean twist, soul food.

Qué incluye

Equipo
Container to take food home and a small Ital spice kit (for a small cost) are optional.

Donde estarás

The workshop will take place in my home kitchen with the sounds of Bob Marley and Luciano, offering a calming backdrop to our Ital experience.

Cosas que no puedes olvidar

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 6 personas de 18 años de edad o más. No prior knowledge needed, everything will be explained.

Documento de identidad oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la del documento de identidad. Esa es la manera en que Airbnb verifica quién participará en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Más consejos

All food will be provided, aprons and containers will be provided. Recipe and ingredients list will be emailed to you, if you would like to purchase a small ital seasoning kit please give me notice. Please bring your appetite and comfort shoes.

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

Se verifica la calidad de las experiencias en Airbnb

  • Expertos locales

    Organizadas por gente local que ama el lugar de dónde es y lo que hace

  • Grupos pequeños

    Los grupos son de tamaño reducido, para que no te pierdas nada.

  • Altos estándares

    En cada experiencia se evalúa el acceso único.

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Experiencia nueva
$64 por persona
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