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Cocina

Laboratorio profesional de pasta

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Laboratorio profesional de pasta

813 reseñas
Revisa las recomendaciones o restricciones locales relacionadas con la COVID-19 antes de reservar. En esta región, hay disponibles Experiencias Airbnb en persona Consulta y sigue las recomendaciones o restricciones locales relacionadas con la COVID-19.
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Cocina
Italiano
Idioma
Francés, Inglés, Italiano
Cocina

Laboratorio profesional de pasta

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Laboratorio profesional de pasta

813 reseñas
Revisa las recomendaciones o restricciones locales relacionadas con la COVID-19 antes de reservar. En esta región, hay disponibles Experiencias Airbnb en persona Consulta y sigue las recomendaciones o restricciones locales relacionadas con la COVID-19.
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Cocina
Italiano
Idioma
Francés, Inglés, Italiano

Qué harás

You will learn how to make many types of homemade pasta in a real laboratory of pasta, reviewed among the "best 10 pastificio in Rome" . In a maximum 6 people class, we will start with handmade pasta, made with different kind of flours: like ancient grain Triticum Monococcum, Grano Saraceno (buckwheat) and wholemeal flour. We will do thin sheets dough, explanation of safe food cutting procedures, realization of three types of ravioli, tortellini, fettuccine with two tipical italian sauces. The experience includes a delicious tasting of homemade prosciutto hand cut. We can also accomodate GLUTEN allergy guests for a very tasty fresh pasta and VEGAN guests for pasta without eggs. We will cook all pasta and the sauces made during the class, eating our differents kind of pasta done, sipping good italian wine. An express tiramisu preparation will follow as a dessert. Moreover, to all the participants will be offered complimentary, the exclusive Professional Chef Hat with logo of "Pastificio Faini" and also the apron with logo. In additional to the regular program, everyday of the week a different version will be presented: Monday-Wednesday-Saturday Carbonara sauce; Tuesday-Friday Cacio e Pepe sauce; Thursday gnocchi!

El compromiso de Emanuele con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.

Cocina

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en experiencias en Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparta una comida en espacios únicos, desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Vetted por Airbnb

    Cada experiencia es revisada por auténticas tradiciones culinarias.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Emanuele

Emanuele

I'm chef and pasta maker. My parents worked in their "pasta shop" for 40 years making pasta with passion. Five years ago, I opened my own pasta shop and I was very surprised to have been named among "the best 10 Pastificio in Rome". I have also been reviewed on the prestigious " Il Gambero Rosso" guide from 2017. I've been inspired by the "magical" pasta made by my grandmother when I was a child and I'm so proud to teach how to make this special pasta to everyone. Transmit all the love and passion of my family, today, represents my dream. Check my account instagram @emanuelefainichef to see more pictures! Certified HACCP for hygiene and food safety made in 2020

Qué incluye

Alimentos
Cooking class with dinner, with italian wine and dessert. For free the Professional Chef hat and the apron with logo.
Equipo
Dietary restrictions: we prepare gluten free pasta with some kind of gluten free flour. Possible gluten cross air…

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de reseñas

Donde estarás

Pastificio Faini is shop where we make and prepare pasta. Is located in the historic district of San Lorenzo in Rome, just 10 minutes walk from the metro station Vittorio Emanuele and liked by many bus like number 71 that run in the center. I will wait you in my laboratory.

Disponibilidad


Ahorra un 20 % al reservar con 2 semanas de anticipación. 

Cosas que no puedes olvidar

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Alergia a los mariscos
Alergia a los mariscos
Alergia al maní
Alergia al maní
Libre de huevos
Libre de huevos
Sin gluten
Sin gluten
Alergia a las nueces
Alergia a las nueces
Sin lácteos
Sin lácteos
Sin soja
Sin soja
Alergia al pescado
Alergia al pescado
Cocina vegana
Cocina vegana
Vegetariana
Vegetariana

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 6 personas de 4 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años. Depende de cada viajero comprender los ingredientes que se utilizan y comunicar al anfitrión cualquier alergia o restricción dietética. Los…

Qué traer

Bring just your love for pasta!

Más consejos

My Pastificio in an association. A membership registration is requested to make the class. We can accomodate gluten free allergy guests and vegan guests. Certified HACCP for hygiene and food safety
Emanuele
Laboratorio profesional de pasta
813 reseñas
Desde $32 por persona
813 reseñas
Desde $32 por persona