Alta cocina madrileña por José Luis

He cocinado en hoteles de 5 estrellas como The Palace.
Chef en Madrid
Se ofrece en Taberna & Media

Tapeo clásico con vinos

$82 $82 por huésped
Redescubre el sabor de las tapas tradicionales acompañadas de formidables caldos. Esta opción es un homenaje a la cocina española de toda la vida.

Tapeo gourmet con vinos

$87 $87 por huésped
Disfruta de tapas de alta cocina maridadas con etiquetas selectas. Este menú ofrece tradición, innovación y sabor en cada bocado. Es ideal para paladares curiosos que quieren probar cosas nuevas.

Tapeo mediterráneo con vinos

$93 $93 por huésped
Saborea las tapas más frescas, inspiradas en la cocina de nuestro mar. En este menú abundan el aceite de oliva, los mariscos, las verduras y las especias acompañados de sorbos que recuerdan a arena y sal.

Los platos favoritos del Chef

$209 $209 por huésped
El chef les ofrece un menú degustación estacional con productos locales de máxima calidad, tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre acompañados con una cuidada selección de vinos Españoles todo pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica autentica y en armonía con las estaciones del año.
Puedes escribirle a Jose Luis para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
40 años de experiencia
He cocinado junto a chefs como Claude Maison, Alain Guigan, Francisco Rubio y Luis Irizar.
Aspecto destacado de tu carrera
He aparecido en la Guía Macarfi, la Guía Repsol y Time Out Madrid.
Recomendaciones y capacitación
He estudiado en la Escuela de Hostelería de lago y en la de María Zallas.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Dónde irás

Taberna & Media
28009, Madrid, Comunidad de Madrid, España

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 18 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$82 Desde $82 por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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He cocinado en hoteles de 5 estrellas como The Palace.
Chef en Madrid
Se ofrece en Taberna & Media
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Tapeo mediterráneo con vinos

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Saborea las tapas más frescas, inspiradas en la cocina de nuestro mar. En este menú abundan el aceite de oliva, los mariscos, las verduras y las especias acompañados de sorbos que recuerdan a arena y sal.

Los platos favoritos del Chef

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El chef les ofrece un menú degustación estacional con productos locales de máxima calidad, tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre acompañados con una cuidada selección de vinos Españoles todo pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica autentica y en armonía con las estaciones del año.
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