Los viajes en el sabor propuestos por Alberto
Trabajé con los chefs Heinz Beck, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni y Davide Scabin.
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Chef en Roma
Se ofrece en tu alojamiento
Platos tradicionales con un toque especial
Este es un itinerario de degustación que reinterpreta los grandes clásicos de la cocina romana. Las recetas históricas se reinventan de forma gourmet a través de técnicas de cocina molecular. La cocción a baja temperatura, las extracciones aromáticas, las esferificaciones y los aires se utilizan para realzar todos los ingredientes.
$100 $100 por huésped
Puedes escribirle a Alberto para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
25 años de experiencia
Fui chef en los programas La prova del cuoco y La terra dei cuochi en Rai 1.
Aspecto destacado de tu carrera
Recibí el reconocimiento del Messaggero y aparezco en la guía del Gambero Rosso.
Recomendaciones y capacitación
También obtuve el diploma científico y varios certificados profesionales.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$100 Desde $100 por persona
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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