La comida consciente del chef Iván
Para mí, el sushi es tanto un arte como una disciplina, en la que se combinan precisión, frescura y presentación. Desde el clásico nigiri y el sashimi hasta innovadores rollitos de origen vegetal, me centro en los sabores limpios y la textura perfecta.
Se tradujo automáticamente
Chef en San Diego
Se ofrece en tu alojamiento
Aperitivos japoneses rollitos de sushi
$115 $115 por huésped
Mínimo $500 para reservar
Comienza tu experiencia culinaria con una selección de pequeños platos japoneses refinados diseñados para despertar el paladar. Cada aperitivo está elaborado con equilibrio, ingredientes de temporada y la elegancia de la cocina tradicional japonesa. Cada plato se presenta con una elegancia minimalista, lo que permite que cada ingrediente brille. Tanto si tus invitados son nuevos en la cocina japonesa como si son amantes del sushi, estos aperitivos marcan el tono perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable.
Rollos de sushi
$115 $115 por huésped
Mínimo $500 para reservar
Creo rollitos de sushi con productos orgánicos, mariscos sostenibles e ingredientes de temporada. Cada rollito refleja una armonía de sabor, color y textura: un equilibrio entre la técnica tradicional japonesa y los sabores frescos inspirados en California.
Sashimi/ Nigiri / Rollitos de sushi
$150 $150 por huésped
Mínimo $500 para reservar
Mi sashimi refleja una filosofía de la granja a la mesa, utilizando pescado de origen sostenible y productos orgánicos. Cada plato es una expresión de pureza y equilibrio, combinando la técnica tradicional japonesa con ingredientes locales de temporada
Puedes escribirle a Ivan para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
11 años de experiencia
Era el jefe de cocina en un bar de sushi en Point Loma
Aspecto destacado de tu carrera
Competí en un concurso de cocina
Recomendaciones y capacitación
Título de asociado en artes culinarias en el Art Institute of California San Diego
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: San Diego, Jamul, Tijuana y Lakeside. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 20 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$115 Desde $115 por persona
Mínimo $500 para reservar
Cancelación gratuita
Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?